Resep Praktis Membuat Bakpao Isi Daging Yang Menggoda Selera

Resep Bakpao – Makanan Bakpao yang bertekstur empuk yang lembut ini merupakan salah satu jenis makanan yang memiliki penggemar yang cukup banyak. biasanya bakpao diisi dengan beraneka ragam isi seperti daging ayam, coklat, kacang hijau dan beragam macam isi lainnya. Dengan tekstur luarnya yang berwarna lembut dan empuk ini, makanan ini akan sangat enak ketikan disajikan dalam keadaan hangat, tentu akan sangat pas jika dihidangkan saat cuaca dingin atau ketika hujan turun. Selain itu, makanan ini juga bisa digunakan sebagai pengganti roti karena sifat bakpao memang mengenyangkan.

Jika anda tertarik untuk membuat makanan ini di dapur milik sendiri, ada baiknya jika anda ikut mempraktekkan resep bakpao berikut ini. Namun khusus untuk resep bakpao yang satu ini, kami lebih memilih untuk mengisi bakpaonya dengan menggunakan daging.

 

Selain Bakpao cemilan mengenyangkan lainnya adalah Pastel, anda tertaraik juga untuk mencoba resepnya? Baca disini => resep Pastel yang lezat.

 

Bahan-bahan roti 

• 300 gram tepung terigu dengan protein rendah
• 8 gram ragi instan
• 100 gram gula tepung
• 175 ml air es
• 1 sendok teh garam
• 60 gram tepung maizena
• 30 gram mentega putih
• ½ sendok teh baking powder

Bahan isi 

• 200 gram ayam yang telah digiling
• ¼ sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang yang sebelumya telah diiris halus
• ½ sendok teh garam
• 4 buang bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ¼ sendok teh merica bubuk

Cara membuatnya : 

1. Campurkan beberapa bahan seperti tepung terigu, ragi instan, baking powder, tepung maizena, dan gula tepung dalam satu tempat dan aduklah adonan tersebut hingga rata.
2. Selanjutnya masukkan juga air es kemudian uleni adonan tersebut hingga kalis kemudian tambahkan mentega putih dan juga garam secukupnya dan uleni lagi. Setelah proses ini selesai, diamkan adonan tersebut beberapa saat hingga kurang lebih 30 menit.
3. Selanjutnya timbang adonan, masing-masing berisi 30 gram kemudian bentuk menjadi bentuk bulatan dan diamkan lagi selama kurang lebih 10an menit.
4. Pipihkan atau buka adonan untuk memasukkan bahan isinya.
5. Untuk pembuatan isi bakpaonya maka yang harus dilakukan adalah dengan menghaluskan bawang putih dan merah, dan tambahkan juga garam serta gula dan merica bubuk,. Setelah bumbu tercampur, masukkan ke dalam daging yang telah digiling dan jangan lupa untuk memasukkan daun bawang yang telah diiris tadi hingga merata.
6. Setelah roti bakpao selesai di isi dengan adonan daging, bentuk menjadi bulat lalu letakkan diatas kertas bakpao, kemudian diamkan lagi sekitar 30 menit hingga mengembang.
7. Setelah mengembang, maka bakpao dapat dikukus di atas api sedang hingga matang sekitar 30 menitan. Dan bakpao pun siap dinikmati.

Begitulah cara praktis membuat Bakpao isi daging yang menggoda selera. Selamat berkreasi ya Bunda.

Tweet

Subscribe untuk mendapatkan update resep ke email Anda: