ResepKuliner.Info | Resep Cara Membuat Ayam Kecap yang Enak, Empuk dan Mantap – Akhir-akhir ini konsumsi masyarakat akan daging ayam semakin hari kian meningkat. Selain harganya yang terjangkau untuk masyarakat, kandungan gizi yang berada didalam daging ayam cukup bagus bagi tubuh kita. Protein, kalsium dan energi adalah zat yang sangat dibutuhkan bagi kesehatan. Selain itu, daging ayam mengandung juga beberapa vitamin, seperti vitamin B dan C, folat, dan lainnya. Rasanya yang enak juga menjadi faktor penting daging ayam ini populer di dalam masyarakat. Karena daging ayam, selain cocok untuk di makan dengan nasi, juga baik untuk pemenuhan gizi pada tubuh kita.
Berikut ini resep cara membuat ayam kecap super enak dan nikmat.
Berikut ini resep cara membuat ayam kecap super enak dan nikmat.
 |
| Resep Ayam Kecap yang Enak, Empuk dan Mantap |
Bahan untuk Membuat Ayam Kecap Enak dan Empuk:
- Namanya aja ayam kecap jadi bahan utama yang perlukan ialah 1 ekor ayam berukuran sedang. Pilihlah ayam yang masih segar. Lalu potonglah ayam sesuai selera lalu cuci sampai bersih dan pastikan tidak ada kotoran dan darah yang menempel.
- Siapkanlah bawang merah lokal yang memiliki ukuran besar kira-kira 13 siung. Kemudian kupas kulitnya dan iris tipis-tipis agar mudah pada proses penumisan nanti.
- Bawang putih yang berukuran besar sebanyak 3 siung. Kupas dan iris tipis-tipis.
- 10-12 sendok makan kecap manis kental.
- Jahe yang sudah dikupas sebesar ibu jari. Potong dan cincang kecil kecil.
- 1 sendok makan saus sambal pedas. Jika suka pedas bisa menambahkan cabe rawit.
- Lada bubuk secukupnya.
- Garam beryodium sesuai selera.
- Air perasan jeruk nipis.
- Minyak secukupnya untuk menumis bumbu-bumbu nya.
- Pertama rebus ayam sampai setengah matang.
- Setelah itu cuci kemudian siram menggunakan air perasan jeruk nipis pada daging ayam dan aduk memakai tangan agar tercampur dengan rata. Kemudian beri taburan garam secukupnya.
- Rebus air dengan api yang kecil dan tunggu sampai mendidih kemudian masukkan potongan daging ayam. Biarkan hingga daging ayam setengah matang lalu tiriskan.
- Irisan bawang merah dan putih tumis menggunakan sedikit minyak, masukkan juga jahe yang sudah dicincang dan kecap manis aduk sampai tercampur rata.
- Selanjutnya masukkan sesendok saus sambalnya. Dan setelah itu masukkan air bersih 350 ml agar ada kuahnya.
- Yang terakhir masukkan potongan daging ayam lalu aduk dengan bahan yang lain.
- Tambahkan juga gula, garam dan lada bubuk secukupnya. Jangan lupa di aduk supaya semua bahan tercampur rata.
- Sebelum mengangkat cicipilah terlebih dulu, dan tambahkan kecap atau garam jika diperlukan. Aduk kembali sampai airnya mengental dan tinggal sedikit.
0 Response to "Resep Ayam Kecap yang Enak, Empuk dan Mantap"
Posting Komentar