Bolu Kukus Ungu Ubi Spesial - Ubi tidak lagi menjadi bahan makanan yang terdengar tradisional. Sekarang sudah banyak pihak yang memanfaatkan ubi sebagai produk makanan dengan berbagai bentuk kreatifitas seperti camilan maupun kue yang tidak hanya enak namun juga bergizi. Kali ini kita akan membuat bolu kukus ungu ubi spesial yang menggunakan bahan dasar ubi.
Barangkali Anda tertarik mencoba Cara Membuat Biskuit Oreo Sendiri Dirumah.
Bahan
- Tepung terigu 250 gr
- Ubi ungu 100 gr
- Gula pasir 250 gr
- Santan 100 ml
- Air rebusan ubi ungu 100 ml
- Telur 2 butir
- Emulsioner 1 sdt
Caranya
- Siapkan terlebih dahulu dandang atau pengukus dengan air secukupnya, panaskan hingga beruap banyak.
- Kukus ubi hingga matang, haluskan dengan bantuan sendok atau dengan blender hingga lembut, sisihkan
- Siapkan wadah, campurkan ubi yang sudah halus tadi dengan santan dan juga air ubi. Aduk hingga merata
- Siapkan wadah lain untuk mencampur, telur, gula pasir, dan emulsioner hingga merata dan mengembang kental
- Masukkan tepung terigu pada wadah kedua, kemudian aduk hingga merata
- Masukkan adonan ubi ungu kedalam wadah kedua sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata.
- Anda dapat menambahkan meses atau potongan buah kering kemudian aduk kembali
- Tuang adonan kedalam cetakan bolu kukus yang telah dilapisi kertas bolu
- Kukus sampai matang dengan api besar, selama kurang lebih 15 menit
- Angkat dan sajikan
0 Response to "Bolu Kukus Ungu Ubi Spesial"
Posting Komentar