Manisnya Lava Cake, Lumer di Mulut

Resep Lava Cake - Selain kue cubit yang sekarang populer dikalangan pecinta kue, ada juga satu kue ajaib yang ternyata memiliki banyak penggemar yakni lava cake. Lava cake memiliki beberapa variasi yakni dikukus maupun di oven, namun kali ini kita akan membuat yang versi di oven. Berikut adalah bahan dan cara pembuatannya.

Bahan

Mungkin anda tertarik mencoba : Resep Kue Sandwich Kering Moka

• Butter 110 gram
• Dark chocolate 170 gram
• Telur 3 butir
• Gula pasir 4 Sdm
• Tepung Terigu 2 Sdm
• Ekstrak vanila 1 Sdt
• Garam Secukupnya
• Gula bubuk Secukupnya

Langkah-langkah membuat Kue Lava Cake

1. Siapkan wadah, lelehkan coklat dan butter dengan cara dilelehkan diatas air.
2. Kocok telur, gula dan sedikit garam menggunakan whisk atau mizer hingga lembut merata
3. Tambahkan ekstrak vanila dan tepung terigu kemudian aduk rata
4. Masukkan setengah lelehan coklat dan butter tadi kedalam adonan kemudian aduk hingga merata
5. Tuang adonan kedalam cetakan lalu isi dengan lelehan coklat tadi pelan pelan menggunakan spatula, kemudian pelan pelan tutup dengan adonan lagi
6. Panaskan oven, kemudian panggang dengan suhu 200 derajat celsius selama 10 menit

Tips: Bila kurang lumer, kurangi waktu memasaknya. Terlalu lama memasakknya membuat bagian isi juga matang.

Bagaimana? Tertarik untuk mencobanya? Meski terlihat mudah, lava cake ini cukup memerlukan skill memasak anda agar dapat mendapatkan hasil yang sempurna. Lava Cake ini sangat cocok untuk anak anak karena rasanya yang manis, bentuknya yang unik juga sangat menggoda untuk dinikmati. Jangan lupa untuk memberikan topping yang menarik sehingga semakin menggugah selera.

Tweet

Subscribe untuk mendapatkan update resep ke email Anda: